Có nhiều cách khác nhau để ăn một bát cháo. Ngoài cháo kiểu Quảng Đông và mi Triều Châu còn có món cháo chiên nổi tiếng của Malaysia. CMD-013

Cháo chiên là một trong những món ăn đặc trưng của Fengxiang Bak Kut Teh tại quầy ăn. Ngoài Klang Bak Kut Teh, thực đơn của Feng Xiang Bak Kut Teh còn có nhiều món ăn kèm đa dạng như ếch khô thơm, chân lợn om…

Cháo chiên có nhiều nguyên liệu có hương vị khác nhau như thịt thái lát, thịt rán, thịt băm, v.v. Nếu bạn có thể dung nạp nội tạng lợn, chúng tôi khuyên bạn nên dùng cháo chiên với nội tạng lợn ($7,50). Nguyên liệu gồm có gan heo, ruột già, miến, thịt heo và bã mỡ lợn, nội tạng đều được om thơm ngon.

Về hương vị thì nó khác với món cháo quen thuộc. Cháo Quảng Đông là sự hòa quyện giữa nước và gạo, có hương vị đậm đà và thơm. Món mi của người Triều Châu trong nhưng không đụcCMD-013, có hạt gạo riêng biệt, mùi thơm của cơm từ từ lan tỏa trong miệng Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác nhau, hoặc chỉ là cháo thường với các món ăn kèm, mỗi món đều có hương vị riêng. Cháo chiên có vẻ dính và không hấp dẫn lắm.

Tuy không bắt mắt nhưng lại đậm đà, vừa miệng, khiến người ta cắn hết miếng này đến miếng khác. Bí quyết là trước tiên hãy dùng nước súp để nấu cháo, sau đó xào nhanh trên lửa lớn. Đầu bếp đã được đào tạo bài bản về cách kiểm soát nhiệt, sau đó đổ vào nồi và dùng nóng.

Người sáng lập, Hong Zhonghan (39 tuổi), tham gia ngành dịch vụ ăn uống trong thời kỳ dịch bệnh. Anh ấy từ Malaysia đến Singapore làm việc. Anh ấy không thể trở về nhà do dịch bệnh và nhớ ẩm thực quê hương. bắt đầu kinh doanh. Chỉ trong ba năm, Feng Xiang Bak Kut Teh đã phát triển tốt và hiện đã mở cửa tại Food Republic ở VivoCity và Parkway Plaza, cũng như Kopitiam ở Thành phố Ang Mo Kio (AMK Hub), với tổng cộng sáu địa điểm.

刚收成的生蚝肥厚嫩滑，当地人却很少直接送入口，最简单的做法是用一大锅水带壳煮熟后再挖出食用，更普遍的是蚝烙。在潮汕不到一周，好几顿晚餐都有蚝烙。用猪油、地瓜粉浆、生蚝和蛋煎至两面金黄，蚝汁渗透入面饼，最后加上香菜，再蘸点鱼露，满满的海洋与潮汕风味。

餐馆凭借秘制汤底和精选优质食材，多年来吸引许多食客。每次光顾老江一品汤，最常点招牌一品汤，搭配一碗口感爽滑的干捞河粉（$10.50）。一品汤采用新鲜鸡腿和四神药材等精心慢煮而成，汤汁浓郁，充分展现鲜美食材的精华。

梁兆基的海胆金汤海中宝分两个部分，一勺海胆上配伊比利亚火腿，一鲜一咸，挑逗味蕾。接着，啜饮香浓南瓜汤，里面有鲍鱼、海参和鱼鳔，胶原蛋白满满。另一道佳作是脆口瑶柱虾滑薏米粥，手制的虾滑口感佳，薏米粥丝滑中有微微的薏米颗粒口感，非常讨喜。

Thực đơn cố định dành cho Ngày Quốc khánh của Feng Xiang Bak Kut Teh tập trung vào món đầu cá cà ri được người Singapore yêu thích. (Người được phỏng vấn cung cấp)

Nhân dịp Quốc khánh Singapore, Feng Xiang Bak Kut Teh sẽ được bán tại các chi nhánh được chỉ định từ nay đến ngày 31 tháng 8. Đầu cá cà ri kiểu Singapore, trứng tráng thịt lợn, cải xoăn chiên và hai bát cơm với giá 28,80 USD.

Trang web: fengxiang.sgCMD-013