Đầu bếp nổi tiếng người Nhật Yusuke Takada sẽ thực hiện dự án kinh doanh đầu tiên ở nước ngoài và sẽ mở Hanazen, một nhà hàng mới theo ý tưởng hai trong một ở Singapore vào giữa tháng 3 năm nay, kết hợp các món ngon nướng than của Nhật Bản với ẩm thực Pháp thông thường.
Nhà hàng mới Hanazen hiện đã mở cửa nhận đặt chỗ. Số điện thoại đặt chỗ là 98202963; email: booking.hanazenchijmes@hanazen.sg.
La Cime, do Yusuke Takada điều hành ở Osaka, Nhật Bản, là một cửa hàng từng đoạt giải thưởng. Ngoài việc là nhà hàng hai sao Michelin, nơi đây còn được công nhận bởi các giải thưởng ẩm thực như đứng thứ 41 trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022 và thứ sáu trong 50 nhà hàng tốt nhất châu Á.
Yusuke Takada đến Paris làm việc vào năm 2007 và làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng Le Taillevent và Le Meurice. Năm 2010, anh trở lại Osaka, Nhật Bản và mở nhà hàng La Cime (trong tiếng Pháp có nghĩa là đỉnh núi). Anh ấy tận dụng rất tốt các nguyên liệu theo mùa của Nhật Bản và tạo ra những món ăn ngon bằng kỹ thuật nấu ăn cổ điển của Pháp.
赛迪工业和信息化研究院（集团）有限公司董事长管东升在致辞中表示，中国电子信息产业发展研究院作为工信部直属机构，致力于面向政府、企业、社会提供集成电路研究咨询、测评认证等服务。今后，研究院将继续发挥高端智库的人才和技术优势，准确把握信创产业发展新机遇，敏锐洞察生态圈重塑新趋势，充分挖掘潜在市场新价值，共同推动金华信创产业创新发展。
Xóc ĐĩaV8今年以来，eWTP为近100位柬埔寨企业家提供了培训，通过分享中国的数字经济发展经验和阿里巴巴在数字化方面的实践经验，助力柬埔寨企业家的数字化转型。在签署eWTP合作协议后，双方还将继续在电商、云计算、数字人才培训、旅游等方面加强合作。
Hanazen sẽ khai trương tại CHIJMES vào ngày 12 tháng 3, theo lộ trình ẩm thực hai trong một. Sẽ có các đầu bếp Nhật Bản nấu các món nướng than trong nhà và các món ngon bình dân của Pháp ở khu vực ngoài trời. Khi bắt đầu khai trương, chỉ có những suất ăn tối do đầu bếp chuẩn bị mới được cung cấp.
Khi đó, thực đơn Singapore sẽ có món ăn đặc biệt mang tên Thịt viên chó Singa, là một phiên bản khác của món xúc xích huyết đặc trưng Boudin Dog của La Cime. Cách tiếp cận của nhà hàng Singapore sẽ tập trung vào các phần thịt gà khác nhau, thêm than tre ăn được và chà bông gà. Các món nướng than Nhật Bản sẽ có các loại nước sốt đặc biệt như gan gà sốt vang trắng kiểu Pháp và bào ngư, mề gà sốt kem ngò-tỏi.
