Tết Nguyên đán sắp đến gần, zaobao.sg tung ra chuyên mục đặc biệt "Món ăn Tết để tưởng nhớ", mời các đầu bếp và nghệ sĩ hồi tưởng về những món ăn Tết trong ký ức nhất định phải ăn tại nhà khi ăn mừng Tết Nguyên đán.

Tết Nguyên đán Hàn Quốc (còn gọi là "Seollal") là một trong những ngày bận rộn nhất của phụ nữ. Họ phải ở trong bếp từ sáng đến tối để chuẩn bị các món ăn lễ hội và đồ cúng tế. Olivia Lee, người sáng lập SoGoodK, người đã chuyển đến khu vực địa phương, nhớ món Sujeonggwa và Gotgamssam mà bà cô luôn làm vào mỗi dịp Tết ở quê nhà Hàn Quốc. [Cuộn xuống để xem công thức nấu ăn]

Đấu Địa Chủ

Nói về lý do tại sao người Hàn Quốc ăn hai món ăn nhẹ này trong dịp Tết? Olivia giải thích: “Người dân địa phương chúng tôi có câu nói rằng nếu bạn mang theo hồng khô thì sẽ không bị bắt. Hổ thích bắt người phải không? Một khi bạn nhận được hồng khô, chúng sẽ không bắt được bạn. Đây là truyền thuyết mà chúng tôi có. được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác."

Vào dịp Tết Nguyên đán ở Hàn Quốc, người ta ăn mực và quả hồng (ảnh của Wang Yunshi).

Khi làm việc này, Olivia chia sẻ rằng khi cô còn nhỏ bố mẹ cô rất bận rộn với công việc nên cô đã được bà ngoại nuôi dưỡng. Bà rất thích nấu ăn nên bé Olivia thường quanh quẩn bên bà khi bà nấu ăn. Bà thậm chí còn nói: "Tôi bắt đầu nấu ăn khi bà 5 tuổi!" Cô có con riêng Sau khi có con, Olivia cũng kể lại kỷ niệm nấu ăn cùng bà ngoại. Cô từng cùng con gái làm món "Shui Zhengguo" và cười nói: “Mặc dù nấu ăn không giỏi lắm nhưng cô ấy vẫn thích. tham gia và thích nấu ăn cùng tôi." ”

Sujeonggwa

Nước 4 lít đường nâu 1 cốc quế 30 gam gừng 30 gam (thái lát)

Đấu Địa Chủ Hồng Hàn Quốc (Gotgamssam)

Khô quả hồng 8 hạt thông ½ thìa chà là đỏ 2 chiếc

中国移动政企事业部总经理陈怀达发表题为《数智引领启新篇，行业创新赢未来》的主旨演讲，提出作为社会发展关键基础的信息通信业，已进入科技融合创新发展的新阶段，我们亟需加速将新型信息技术转化为与产业共生的信息服务，中国移动将充分发挥运营商禀赋优势，在建强基础设施、突破关键能力、绽放应用场景、升级生态体系四个方面重点发力，携手业界，创新数智场景，汇聚数智动能，共创数智创新美好未来。

此次发布万字创作大模型——“中文逍遥大模型”，基于创作者的想法灵感，中文逍遥大模型可以提供从故事构思、情节安排、内容撰写，乃至人物对白、插画制作，甚至内容评判等全创作周期的功能辅助，除了面向有写作功底和基础的创作者，也可以帮助“新手小白”实现创作梦想。

其中最值得瞩目的是在数字金融和国产数据库领域都有着非凡成就的金融科技领军企业科蓝软件携SUNDB中国数据库亮相本次大会，科蓝SUNDB发言人并在本次大会发表了主题演讲。

Phương pháp:

Luộc riêng từng lát gừng + 5 cốc nước, quế + 5 cốc nước trong hai nồi trong 20 phút, sau đó rây các nguyên liệu rồi đổ vào nồi lớn rồi thêm ½ cốc Trộn đều đường nâu, sau đó đun sôi trên lửa lớn trong 2 đến 3 phút. Nên ngâm quả hồng khô trong 2 giờ. trước khi ăn để tăng thêm hương vị của Thủy Chính Quốc (nhớ không ngâm quá lâu)